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背中の部分にあたるロースは、美味しいと感じる絶妙なバランスで脂が含まれています。柔らかさとジューシーさが魅力で、なんばでの人気メニューとなっています。優れた食感と、口に入れるとふんわりと溶けるような感覚をお楽しみいただけます。加熱によって肉汁がたっぷりと染み出し、味わいの濃厚さが口の中に広がります。

はみ出しロースは、なんばで焼肉店として開業した当初からの名物メニューです。高品質な肉が、大皿に盛られた薄切り一枚の迫力ある姿で登場します。焼きしゃぶスタイルで火を通した後、卵に絡めて豊かな味わいをお楽しみいただけます。